ВИНЕГРЕТ — это что? Значение слова ВИНЕГРЕТ
Найдено 5 значений для слова "винегрет":
Словарь Даля
Винегрет — франц. окрошка, но без квасу, а с приправою уксуса, горчицы и пр., холодное, смесь всячины.
Словарь Ожегова
Винегрет — Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, мяса или рыбы, яиц с соусом, маслом
Толковый словарь Ушакова
ВИНЕГРЕТ — ВИНЕГРЕТ ВИНЕГРЕ́Т, винегрета, муж. (от франц. vinaigrette от vinaigre - уксус). Приготовляемое с уксусом или без него холодное кушанье из смеси изрезанных на кусочки... подробнее
Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Винегрет — винегре́т м. 1. Холодное кушанье в виде смеси мелко нарезанных овощей (куда обязательно входит свекла, иногда рыба или мясо), приправленное растительным маслом, уксусом... подробнее
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винегрет — на французском языке под словом vinaigraitte понимаются различные соусы, в которых уксус играет главную роль. На русском языке под словом В. понимается смесь мяса,... подробнее
