ГИДРОЛАЗЫ — это что? Значение слова ГИДРОЛАЗЫ
Найдено 5 значений для слова "гидролазы":
Словарь БСЭ
Гидролазы — класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза, т. е.расщепления органических соединений с участием воды. К гидролазамотносятся многие пищеварительные ферменты; ряд гидролазов используют впищевой промышленности.
Медицинская энциклопедия
Гидролазы — класс ферментов (КФ 3), катализирующих реакции расщепления внутримолекулярных связей, протекающие с присоединением воды; Г. участвуют в обмене белков, жиров, углеводов и нуклеиновых кислот.
Химическая энциклопедия
ГИДРОЛАЗЫ — класс ферментов, катализирующих гидролиз. Могут действовать на сложноэфирные и гликозидные связи, на связи СЧО в простых эфирах, СЧS в сульфидах, СЧN в пет идах, и др.... подробнее
Ветеринарный энциклопедический словарь
ГИДРОЛАЗЫ — гидрола́зы, класс ферментов, катализирующих гидролитическое расщепление внутримолекулярных связей в органических соединениях, то есть осуществляющих их гидролиз. Участвуют в обмене белков (пептидгидролазы), углеводов (амилазы), жиров (эстеразы).
Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Гидролазы — hydrolases - гидролазы.Kласс ферментов (в Классификации ферментов первая цифра 3), катализирующих реакции гидролиза ; около 200 Г. разделены на ряд подклассов по типу... подробнее
